早上吃大米粥對身體健康好。
好處：
，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說(shuō)它“與腸胃相得，比較為飲食之妙訣”。
早晨，若不喝粥，而是吃其他東西，如牛奶、豆漿、面包、油條、蛋炒飯之類(lèi)食物，是很容易傷胃的。牛奶、豆漿會(huì )導致胃里水氣過(guò)多，面包、油條、蛋炒飯會(huì )導致胃里火氣過(guò)大。吃多、吃久了，都會(huì )給胃落下病根。
喝粥則不同。在早晨空腹的時(shí)候喝粥，剛好可以使米粥的力量直達胃黏膜處，把前一天胃消化各種食物后所可能產(chǎn)生的自身?yè)p傷與經(jīng)絡(luò )堵塞修復好，一點(diǎn)病根都不會(huì )落下，讓你的胃一輩子都會(huì )健健康康的。
第二，早晨喝粥，能夠促進(jìn)氣機。
人體與自然界一樣，早晨就像自然界的春天，氣機，以利生長(cháng)；晚上就像自然界的秋冬，氣機下降，以利收藏。
氣機對人體是有大作用的，氣機功能正常，人體的皮毛便很潤澤，也強，不容易，人看上去也顯得年輕、有活力，就像春天里萬(wàn)物看上去生機勃發(fā)一樣。氣機功能正常，人的大小便也會(huì )正常。中醫有句話(huà)叫做“清氣升則濁氣降”，氣機，換個(gè)名詞表達就是“清氣升”。
教你葡萄酒配餐須知 本文總結了葡萄酒和食物的基本要素，并從基本要素出發(fā)，結合實(shí)例，為您揭示餐酒搭配的6項基本準則。通常，在葡萄酒配餐中，我們需要關(guān)注的焦點(diǎn)不外乎以下這6要素：酸、油、苦、咸、甜還有酒精含量等。本文將從葡萄酒與食物的這6個(gè)基本要素出發(fā)，為您解開(kāi)葡萄酒配餐的一些小竅門(mén)，讓您也能像廚師和侍酒師一樣成為配餐高手。 餐酒搭配6準則 1、地區特色搭配地區特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當地的菜肴來(lái)搭配當地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產(chǎn)區的黑皮諾葡萄酒搭配上來(lái)自俄勒岡州威拉米特谷（Willamette Valley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。通常來(lái)說(shuō)，地區特色搭配并不是的搭配方式，不過(guò)它仍然為我們提供了餐酒搭配的一種新模式。
教你葡萄酒配餐須知
1、酸+酸與苦味不同，酸配酸是可行的，但當酒的酸度不及菜的酸度時(shí)，酒嘗起來(lái)就會(huì )淡然無(wú)味。因此，在酸+酸的搭配中，正確把握菜的酸味與葡萄酒的酸度就顯得尤為重要。有一個(gè)搭配不平衡的典型例子，就是使用溫暖氣候下出產(chǎn)的具有橡木味的霞多麗葡萄酒搭配醋汁沙拉。
2、甜+咸中國有句古話(huà)說(shuō)的好，“想要甜，先放鹽”。因此，在葡萄酒配餐中，使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失為一種明智之舉。譬如，甜型雷司令葡萄酒就非常適合與炒飯、泰式炒面等亞洲美食搭配，而一些低熱量的甜點(diǎn)如椒鹽脆餅干與茶色波特酒的搭配也深受人們的喜愛(ài)。
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